全國(guó)“高招”考試進(jìn)入倒計(jì)時(shí),為確保考生飲食安全,6月6日,襄城縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)涉考學(xué)校食堂進(jìn)行考前大檢查,全面排查問題整改落實(shí)情況,為平安高考織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)。
在6個(gè)涉考學(xué)校食堂,縣市場(chǎng)監(jiān)管局檢查組對(duì)加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理各項(xiàng)制度的落實(shí)、食品原料的采購(gòu)貯存、餐飲具消毒、食品加工設(shè)施設(shè)備維護(hù)、備餐時(shí)間、食品留樣、三防設(shè)施的配備及使用情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查,提醒食品從業(yè)人員在食品加工過程應(yīng)全程佩戴口罩,禁止加工銷售不新鮮的生冷食品、易引起食物中毒的食品等,嚴(yán)防夏季高溫導(dǎo)致的食品腐敗變質(zhì),消除餐飲食品安全事故隱患,確保高考期間廣大師生飲食安全。
同時(shí),縣市場(chǎng)監(jiān)管局“高招”保障快檢組對(duì)抽樣食材的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查。抽樣檢測(cè)各類蔬菜、畜肉等食品77批次,未發(fā)現(xiàn)疑似問題食品,為全縣考生及考務(wù)人員用餐安全提供有力保障。